Mittwochs-Mittags-Tisch

Mittwochs-Mittags-Tisch

Bericht der MiMi Koordinatorin Michaela Hasse

Vor fast 15 Jahren – im Zusammenhang mit der Bildung eines „Haus für Generationen“ bat mich Pater Wolfert, einen Mittagstisch in St. Bernward einzurichten. Wir begannen mit fertigen Eintöpfen eines örtlichen Schlachters. Aus diesem anfänglichen Mittagessen meldeten sich Frauen, die gern selber kochen und so ergab es sich rasch, dass sich fünf Teams bildeten. Es sind jeweils zwei KöchInnen und drei Servicekräfte. Eine exklusive Besonderheit zeichnet St. Bernward aus: Auch zwei Männer-Teams bieten den Gästen köstliche Menüs an. Eine Hygieneschulung des Gesundheitsamtes wurde schnell selbstverständlich. Wir erstellen zweimal jährlich einen Plan, stets mit Rücksicht auf private Termine. Einige mussten aus gesundheitlichen Gründen aufhören, andere sind nachgerückt. Der Speiseplan richtet sich nach dem Können und der Erfahrungen der KöchInnen. Nach dem Hauptessen gibt es immer einen Nachtisch oder Kuchen/Kaffee. Zum Essen wird Wasser gereicht, im Winter reichen wir heißen Tee. Im Sommer läuten wir die Pause mit einem großen Grillen ein und das letzte Mal vor Weihnachten gibt es jeweils ein richtiges Festessen.

Für die KöchInnen bedeutet das: Kochplan erstellen, Einkaufliste erstellen, einkaufen, vorbereiten und kochen.Die Servicekräfte kommen um ca. 10.30 Uhr und decken liebevoll die Tische mit Läufern, Blumen, Kerzen, Besteck und Servietten je nach Geschmack. Inzwischen trudeln die Gäste ein und versammeln sich im Vorraum. Ich begrüße sie, man plaudert kurz, ein bisschen wie ein Familientreffen. Wenige Minuten vor 12.00 Uhr strömen die Gäste in den Pfarrsaal und nehmen ihre  Plätze ein. Um Punkt 12.00 Uhr füllen die KöchInnen das Essen auf vorgewärmte Teller und der Service bringt es dem Gast an den Tisch. Auf Wunsch gibt es auch Nachschlag, wenn etwas übrig bleibt, kaufen die Gäste gern eine Portion für den nächsten Tag.  Es kommen zwischen 25 und 36 Gäste wöchentlich. Wir haben eine Teilnahmesperre beschließen müssen bis zu 36 Gäste mit Rücksicht auf die Kochteams. Während des Desserts lese ich eine Geschichte vor, entsprechend der Jahreszeit und meinem Fundus.

Nach dem Essen tragen sich die Teilnehmer für die nächste Woche ein. Der Mittagstisch kostet 6,50 Euro pro Person, wir hoffen, dass wir diesen Preis noch lange halten können. Wenn jemand aus der Runde verstorben ist, wird für ihn an dem Platz eine Kerze aufgestellt und seiner gedacht.

Wer sind unsere Gäste? Es sind die Menschen der Umgebung ungeachtet von Herkunft und Religion. Wir sind ein christliches Haus. Unser aller Haltung ist dem Menschen zugewandt und das spüren die Gäste. Sie kommen gern, um ein gutes Essen in Gemeinschaft mit netten Gesprächen zu genießen.

An dieser Stelle möchte ich den Akteuren , den Köchen und Helfern, meinen großen Dank aussprechen. Ihr Engagement bewundere ich und ist Gold wert. Der Mittagstisch ist eine wunderbare Gemeinschaft.

Wenn Sie am MiMi teilnehmen möchten, melden Sie sich bitte bis zum Montag vorher im Pfarrbüro
unter der Telefonnummer: 05341/26177.
Sie können auch gerne auf den Anrufbeantworter sprechen.
Wenn Sie gerne beim MiMi-Vorbereitungsteam mittun möchten,
nehmen Sie bitte Kontakt auf mit Michaela Hasse
Mail to: info(ät)st-bernward.de